ベルギーで食べた名物「ムール貝のワイン蒸し」に挑戦してみました。
（ベルギーで食べたムール貝のレポートは こちら>>> ）
地元のスーパーやデパートでムール貝を探したところまったく見つかりません。。。マイナーな貝なのか。。
そこで、今日早朝に母の仕入れについていって市場へ行きました。
そこでやっと発見☆１キロ８００円とお買い得でした（＾＾）
自宅に帰って早速調理
ムール貝のワイン蒸しの作り方は こちら>>> にまとめました。
簡単にできるので是非作ってみてくださいね。
プルプルでジューシーで美味しくできました♪
ムール貝のワイン蒸し作り方>>>
ムール貝のワイン蒸しの作り方
うまいもん
コメント
おっ、美味しそうに出来ましたね♪
しかしムール貝ってスーパーとかでは
見かけたことがなかったけど～
市場だとちゃんと売っているものなのですね。
おいしいムール貝に、ありつけたことがない・・・（パエリヤに載っかってたり、サラダに混ざっていたりしかしか知らないので、おいしさがわからない（；；）
ムール貝実はあんまり食べられないというか、苦手なんだけど、これはおいしそうですね(=^_^=)
ムール貝が手に入ったら試してみます～♪
ムール貝ってカラス貝と同じなのかなあ？北海道の海の岩にはびっしりくっついてて(本当に足の踏み場も無く付いてるんで上を歩くと足が痛かった)、昔はとって良く食べてました。おいしいですよね。
もんちゃん
市場でもなかなか見つからなくて一件だけでした！
びっちいさん
そうそう、イタリア料理やスペイン料理に乗ってたりしますよね♪火を通しすぎちゃうと美味しくないようですよー
ともちゃん
貝類は好き嫌いあるからね～、ダメな人はダメかも？？
めっとさん
そう、どうやらカラス貝とおんなじものみたいです。カラス貝は食中毒があるとかなんとかで日本ではあまり食べられてないってどっかに書いてあったけど、北海道では普通に食べていたんですね～